I Progetti (cliccate sui titoli riportati sotto per gli approfondimenti)

Il confronto che si genera nelle occasioni di incontro annuale della Fiera consente di condividere quei problemi che limitano la qualità dei Cammini e di ciò che coloro che "fanno il Cammino" usano. I problemi più critici che la comunità che si riunisce in Fiera individua possono promuovere l'attivazione di un progetto di miglioramento su cui la comunità può lavorare nel corso dell'anno che separa un'edizione dall'altra.
Nella prima edizione della Fiera (2024) il problema evidenziato è stato quello della formazione delle Amministrazioni locali (livello politico e livello tecnico)
Nella seconda edizione della Fiera (2025) il problema evidenziato è stato quello del miglioramento degli Itinerari Culturali Europei che passano dai porti del Mediterraneo.